दोस्तों, जिन लोगो को माइग्रेन का दर्द रहता है वे लोग जानते हैं कि ये दर्द कितना असहनीय हो सकता है और इस दर्द की वजह से उनका रोज़मर्रा का जीवन कैसे प्रभावित होता है. और ये लोग कुछ समय बाद ये भी समझने लग जाते हैं कि आख़िर किस वजह से या किस खाने की चीज़ से उन्हें माइग्रेन का अटैक ट्रिगर होता है. Migraine के कई triggers हो सकते हैं जिन में कुछ food items भी होते हैं, जिन से माइग्रेन का अटैक ट्रिगर हो सकता है. दोस्तों, माइग्रेन के लिए मार्केट में दवा तो बहुत है पर माइग्रेन से बचाव ही माइग्रेन का बेस्ट इलाज है. और माइग्रेन से बचाव तभी मुमकिन है जब आप माइग्रेन के triggers को अवॉयड करे. आज के इस वीडियो में हम जानेंगे इन्ही triggers को जो माइग्रेन का दर्द trigger करते हैं. इनमें कई triggers तो आप जानते होंगे पर कई ऐसे triggers भी हम आपको बतायेंगे जो आप पहली बार सुनेंगे, तो वीडियो के अंत तक आप हमारे साथ जुड़े रहिए . नमस्कार दोस्तों, मैं डॉक्टर ऋषभ शर्मा, thydoc हेल्थ पे आपका स्वागत करता हूँ. thydoc health आपको scientifically backed सही और ज़रूरी मेडिकल एजुकेशन आसान शब्दों में देने के लिए प्रतिबद्ध है और आगे भी ऐसी ज़रूरी मेडिकल जानकारी प्राप्त करने के लिये आप हमारे चैनल को subscribe करें और ये वीडियो अपने दोस्तों और परिवार में ज़्यादा से ज़्यादा शेयर करें.

दोस्तों, सबसे पहले ये जानते हैं की हम कब किसी फ़ूड आइटम को migraine का ट्रिगर कहते हैं. जब किसी फ़ूड आइटम को खाने के चौबीस घंटे में माइग्रेन के लक्षण आने लगते हैं और ऐसा, उस फ़ूड आइटम के साथ आधे से ज़्यादा बार होता है यानी आपने कोई फ़ूड दस बार खाया और छह बार आपको माइग्रेन हुआ तो ऐसे food को हम migraine ट्रिगर कहेंगे. migraine triggers में जो सबसे common trigger है वह है चॉकलेट. चॉकलेट में कैफीन और phenylethylamine दोनों होते हैं जो लोगो में माइग्रेन के दर्द को trigger करते हैं. Chocolate हमारे शरीर में serotonin के levels को बढ़ाती है जो migraine को ट्रिगर करता है. इसलिए अगली बार जब आप को चॉकलेट की craving हो तो ये बात ज़रूर याद रखे की ये आपके माइग्रेन को ट्रिगर कर सकती है. अगला ट्रिगर है alcohol या शराब. शराब में भी red wine और champagne जिनमे tyramine और histamine होता है, सबसे ज़्यादा माइग्रेन को ट्रिगर करती है. अल्कोहल शरीर में जाके dehydration करती है जिसकी वजह से माइग्रेन का दर्द होता है. इसके अलावा tyramine और histamine भी migraine अटैक के कारण होते हैं. इसलिए अगर आपको लगता है की एक ग्लास रेड वाइन से आपको antioxidants मिलेंगे और फ़ायदा होगा तो याद रखियेगा की ये आपके माइग्रेन के दर्द को भी ट्रिगर कर सकती है. अगला common ट्रिगर है coffee. कैफीन कॉफ़ी में तो होता ही है पर दूसरे फ़ूड जैसे की चॉकलेट और चाय में भी होता है. जहां कभी कभी कॉफ़ी पीने से माइग्रेन का सरदर्द ठीक हो जाता है वहीं ज़्यादा कैफीन लेने से या कैफीन के withdrawal से माइग्रेन का दर्द ट्रिगर भी हो सकता है. रिसर्च में caffeine के इस दोहरे असर को caffeine paradox कहा गया है. इसलिए हमारी सलाह यही है की कॉफ़ी moderation में ही इस्तेमाल करे.

दोस्तों अगला ट्रिगर है artificial sweetners. आर्टिफिशियल sweetners चीनी के alternative होते है जैसे की xylitol, aspartame आदि . इनमें भी ख़ासकर aspartame को माइग्रेन का ट्रिगर माना गया है. ये artificial sweetners अक्सर diet सोडा में होते हैं. तो अगली बार जब आप diet सोडा को healthy चॉइस माने तो ये बात ना भूले की ये आपके माइग्रेन का कारण भी साबित हो सकता है. दोस्तों, वह खाने की चीज़ें जिस में msg या mono sodium glutamate होता है जिसे आम भाषा में अजीनोमोटो कहते हैं, migraine का ट्रिगर है. msg को taste enhancer भी कहा जाता है और यह chinese cuisine जैसे चाऊमीन में इस्तेमाल होता है. इसके अलावा और दूसरे food preservatives भी migraine ट्रिगर कर सकते हैं. दूसरा फ़ूड जिस में msg होता है वह है soya sauce. अगला ट्रिगर है पुराना cheese. माना जाता है कि cheese जितना ज़्यादा पुराना होगा उतना टेस्टी और महँगा होगा. ऐसे cheeses को aged cheese कहते हैं. cheese जितना पुराना होता है उस में tyramine नाम का पदार्थ भी ज़्यादा हो जाता है. ये पदार्थ खाने की ageing से, protein के टूटने से बनता है. ये tyramine माइग्रेन को ट्रिगर करता है. जिन cheeses में tyramine ज़्यादा होता है वह हैं- फेटा चीज़, blue cheese, और parmesan cheese. यही tyramine red wine में भी होता है. इसलिए अगर आप माइग्रेन से परेशान हैं तो अगली बार margarita pizza या पास्ता खाने से पहले ज़रा सोचें और ऐसे options सेलेक्ट करे जिस में चीज़ कम हो या फिर aged चीज़ ना हो. अगला माइग्रेन ट्रिगर है pickled और fermented food items. cheese की तरह pickled और fermented foods में भी tyramine की मात्रा ज़्यादा होती है. ये फूड्स कुछ भी हो सकते हैं जैसे की अचार, kimchi, kombucha आदि. हमारे देश में अचार बनाने की प्रथा सदियों से चली आ रही है. अगर आप अचार पूरी तरह से avoid नहीं कर सकते हैं तो ये ध्यान रखे और कोशिश करे की ज़्यादा पुराना अचार ना खाये. अगला migraine ट्रिगर है salty food items जैसे की chips. इन salty foods में सोडियम ज़्यादा होता है और ये सोडियम blood प्रेशर बढ़ाता है जिससे सरदर्द और migraine attack ट्रिगर होते हैं. इसलिए अगली बार जब मूवी देखने जाये तो कम नामक वाले पॉपकॉर्न खाये पर चिप्स नहीं. अगला फ़ूड आइटम है frozen foods जिस में आते हैं ice cream, बर्फ़ का गोला, जिलाटो आदि. अक्सर ये फ़ूड items माइग्रेन ट्रिगर करते हैं जब आप ये आइटम्स जल्दी जल्दी खा लेते है या आप एक्सरसाइज के तुरंत बाद इन्हें खाते हैं या गर्मी से आते खाते है जब आपकी बॉडी गरम होती है. इसलिए अगर आप बाहर गर्मी से आये हैं या आपने एक्सरसाइज की है तो थोड़ी देर अपनी बॉडी को cool down होने दे और उसके बाद ही ऐसी कोई ठंडी चीज़ खायें, पर आराम से खायें. अगला trigger है cured meats यानी वे meats जिन्हें प्रोसेस किया जाता है और preservatives डाल कर preserve किया जाता है. इनमें आते हैं ham, sausage, hot dog, bacon, salami ,bologna, pepperoni. इन meats में nitrate नाम का preservative होता है जो मीट के रंग और स्वाद को बरकरार रखता है. ऐसे meat खाने से शरीर में ये meats, nitric oxide बनाते हैं जो मस्तिष्क में खून की धमनियों को dilate करता है, जिसकी वजह से माइग्रेन का अटैक ट्रिगर हो जाता है. अगला trigger है अंजीर. दोस्तों, अंजीर में भी tyramine पाया जाता है जो migraine के attack को ट्रिगर करता है. अगला ट्रिगर है खट्टे फल. खट्टे फलों में phenylalanine नाम का पदार्थ होता है. यह पदार्थ भी माइग्रेन के दर्द को ट्रिगर करता है. phenylalanine दूसरे फ़ूड आइटम्स में भी हो सकता है जैसे की peanut बटर, avocado, आलूबुख़ारे, पपीता, apricot, खजूर, किशमिश, प्याज़, dairy products, अंडे, baked items जिस में yeast इस्तेमाल हुई हो, tomato ketchup, mustard, मेयोनेज़, diet सोडा. तो आपको इन फ़ूड items को अपनी डाइट में कम करना चाहिए. तो देखा

दोस्तों, कितने सारे triggers हैं माइग्रेन के लिए. माना कि इन सभी food items को पूरी तरह से बंद करना संभव नहीं है पर आप ध्यान दे की किस फ़ूड आइटम से आपका migraine attack trigger होता है और उस फ़ूड आइटम को आप अवॉयड करे.
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